صنعت فرآوری گوجه¬فرنگی یکی از مهم¬ترین بخش¬های صنایع غذایی در جهان می باشد. سالانه بیش از 40 میلیون تن گوجه -فرنگی عمدتاً بصورت میوه تازه و محصولات مختلف از جمله رب گوجه¬فرنگی که رنگ و طعم آن تاثیر بسزایی در غذا دارد، فرآوری می شود. شایان ذکر است مهم¬ترین سهم تولید رب گوجه¬فرنگی در ایران حدود 920.000 تن بوده که از 4.600.000 تن گوجه¬فرنگی فرآوری می¬گردد. شرکت صنایع غذایی گلنوش نزدیک به نیم قرن تجربه با مدرن¬ترین و پیشرفته¬ترین ماشین¬آلات روز اروپا در زمینه تولید انواع کنسرویجات، رب گوجه¬فرنگی، ترشیجات، سس¬ها و نوشابه¬های گازدار ... از مواد اولیه با کیفیت و پس از طی مراحل کنترلی توسط پرسنل زبده واحدهای کنترل و تضمین کیفیت در آزمایشگاه¬های پیشرفته این شرکت به بازار عرضه می گردد. گلنوش طی سال ¬¬های پیاپی بعنوان واحد نمونه کیفیت سازمان ملی استاندارد، پنج سال متوالی واحد نمونه صادرات و همچنین مفتخر به دریافت گواهینامه رعایت حقوق مصرف¬کنندگان گردیده است . برای تهیه کنسرو رب گوجه¬فرنگی از گوجه¬فرنگی های تازه ، دستچین و مرغوب استفاده می¬شود و گوجه فرنگی¬ها پس از شستشو، جداسازی و ضدعفونی وارد سیستم¬های فیلتراسیون پیشرفته می¬شود، آب گوجه¬فرنگی صاف شده داخل سیستم¬های تحت خلا و در دمای 70 درجه سلسیوس تغلیظ و تبدیل به رب گوجه¬فرنگی می¬گردد که با این روش تمامی خواص غذایی و رنگ مطلوب محصول حفظ می¬گردد که مزیت اصلی رب صنعتی نسبت به رب خانگی در همین موضوع خلاصه می شود. محصول نهایی بعداز پاستوریزاسیون داخل ظروف استریل پر شده و پس از عملیات استریلیزاسیون بسته بندی می¬گردد. تولید رب گوجه¬فرنگی گلنوش با استفاده از روش¬ها و تجهیزات نوین صورت گرفته و دارای رنگ ، طعم ، غلظت و قوام فراتر از استاندارد ملی بوده و بهمین دلیل برای مصرف کنندگان گرامی نسبت به محصول مشابه می¬تواند مقرون به صرفه باشد. لازم به ذکر می¬باشد یکی از نشانه های سلامت و عدم استفاده از مواد نگهدارنده در محصول این است که اگر رب گوجه¬فرنگی خریداری شده در اوزان بیش از نیاز مصرف خانواده باشد بعد از مدتی شروع به کپک زدن نموده و در اینصورت مصرف¬کننده گرامی پس از مشاهده کپک مطمئن می¬شود که محصول خریداری شده عاری از هرگونه مواد نگهدارنده می¬باشد و بنابراین توصیه میشود جهت مصارف خانوار از اوزان کوچک استفاده گردد.